Tips om de feestdagen gezond en energiek door te komen
Tips om de feestdagen gezond en energiek door te komen en toch ten volle te genieten van de feesttafel.
Begin aan de feestdagen zonder angst om aan te komen. Ieder jaar kijk ik uit naar de feestdagen, veel feestjes, lekker eten, iedereen goed geluimd. Als je het slim aanpakt, kun je lekker eten zonder angst voor de weegschaal.
Hierbij een aantal tips om de feestdagen gezond en energiek door te komen en toch ten volle te genieten van de feesttafel.
Maak slimme keuzes
Ideaal is een buffet, kies eerst voor de groenten en leg je bord er goed mee vol, ga dan voor een heerlijk stukje vis, vlees of plantaardige eiwitten en kies er een bijpassende saus bij (saus is geen probleem). In het beste geval is er geen plaats meer op je bord voor aardappelen of rijst.
Is je bord al gedresseerd?
Eet dan eerst de groenten samen met de saus en vis/vlees/kaas/tofu. Weet dat vezels (= groenten), eiwitten (vis/vlees) en vetten (saus) het meest verzadigen. Meestal ben je dan al zo verzadigd dat het geen probleem is om de aardappelen te laten liggen.
Toch graag aardappelen of brood?
Kun je het niet laten om brood of aardappelen te eten, neem ze dan aan het einde van de maaltijd (na de groenten, eiwitten en de saus). Daardoor voorkom je een suikerpiek.
Nog een leuke tip, breng een leuk geschenk mee: zelfgemaakt dessert
Word je uitgenodigd op feestjes, maak dan je PN-proof dessert en breng het mee. De gastvrouw zal een zelfgemaakt geschenk altijd appreciëren en iedereen zal van je gezonde lekkere dessert willen eten.
Wil je toch liever geen snel verteerbare koolhydraten eten? Wees dan eerlijk
Op feestjes zullen sommige mensen je aanmoedigen om toch brood, aardappelen of andere snelle koolhydraten te eten, zeker als je wat afgeslankt bent: ‘je ziet er heel goed uit, een stukje lekker brood zal je geen kwaad doen’ of ‘dit heb je nu toch wel verdiend’.
Wees gewoon eerlijk tegen je vrienden, bedank hen vriendelijk en laat weten dat je er hard voor gewerkt hebt en dat je je goed voelt bij je nieuwe eetpatroon. Zeg hen wat je wel graag wilt eten: ‘ik ga liever voor een stukje kaas of wat noten, …’
Mijn laatste tip: geniet!
Geniet van de feestdagen en van het lekkere eten! Er is zoveel goed en kwalitatief eten rond de feestdagen … het zou zonde zijn om er niet van te genieten. Probeer vooral de suikerpieken (zetmeel en suiker) laag te houden en dan zul je zien dat je de feestdagen energiek en gezond doorkomt zonder aan te komen. Je kunt het allemaal hebben :-).
