Pascale Naessens viert dat ze 10 jaar auteur is
"Paul en ik zoeken vaak kleine aanleidingen om te vieren. Dan trekken we mooie kleren aan, decoreren we het huis, zetten een gepast muziekje op en kook ik iets lekker en gezond."
Zoals verschenen in Het Laatste Nieuws op 5 november 2020
"Oei, een tweede boek schrijven? Kán ik dat wel", vroeg Pascale Naessens (51) zich bang af na de release van 'Mijn Pure Keuken'. We zijn vandaag tien jaar, dertien boeken en een grote volksbeweging verder. Want wie strijdt tegen kilo's, maar toch wil genieten van lekker eten, 'kookt op zijn Pascales'. "Ik heb een gevoelige snaar geraakt, maar wist niet dat ze zó groot was."
Door Jolien Boeckx
Haar levensleuze komt uit een Spaans gedicht: 'Er is geen weg. De weg toont zich al wandelend.' "Er zijn mensen die op jonge leeftijd zeggen wat ze later zullen worden en die job later ook effectief uitvoeren. Fantastisch vind ik dat, maar zelf heb ik nooit een doel gehad", vertelt Pascale. "Ik wist niet waar mijn talenten lagen. Mijn weg heeft zich gaandeweg getoond. Ik ben een mooi voorbeeld van een laatbloeier, vind ik. (lachje)."
Dit is een fragment uit het artikel. Je kan het volledige artikel in de pdf hieronder lezen.
