Pascale Naessens evenaart Naked Chef

17 oktober 2015
Love it!

Zoals verschenen in De Standaard op 17/10/2015

Pascale Naessens schreef de beste kookboekenreeks van de voorbije twintig jaar. Op de Frankfurter Buchmesse werd ze uitgekozen tot 'Best of the Best' in de categorie 'Best series'.

Kookboeken nemen een steeds grotere hap in op boekenbeurzen. Dat is in Antwerpen zo, en op de Frankfurter Buchmesse, de grootste ter wereld, is dat niet anders. Een volledige zaal is er exclusief gewijd aan koken, met boeken uit de hele wereld. De Franse organisatie Gourmand International sprong op de kar en verkoos er de 'Best of the Best', de beste kookboeken van de afgelopen twintig jaar. Het is een selectie die over een paar tientallen categorieën loopt. Van het beste kookboek tout court, een prijs die Jamie Oliver met zijnThe naked chef op zijn hoed mag steken, tot de beste kookboekenreeks, een bekroning die naar Pascale Naessens ging voor de zes boeken die ze uitbracht. Zes boeken die, zo leert een blik op de top tien van vorige week, prominent de zes eerste plaatsen innemen in de lijst van non-fictie/vrijetijdsboeken. In diezelfde top valt van Jeroen Meus en Piet Huysentruyt geen spoor te bekennen.

Hoeveel boeken van haar hand er op de verzamelde Vlaamse salon- en keukentafels liggen, weten we niet precies. Naessens geeft nooit cijfers prijs. 'Ik ben daar principieel in', zegt ze. 'Anders krijg je toch maar foute interpretaties en giftige reacties.' Maar dat de eerste druk van haar jongste boekPuur eten 2 op een recordoplage van 110.000 exemplaren op de markt gebracht werd, is alvast veelzeggend.

* Dit zijn enkele fragmenten uit het artikel. Het volledige artikel kun je lezen via het PDF bestand hieronder.

'Zes jaar geleden had ik het nooit kunnen denken. Geen haar op mijn hoofd dat er toen aan dacht dat een boek over mijn visie op gezonde voeding zou scoren.'