Kippenburgers met paksoi
Bereiding: 25 min.

Kippenburgers met paksoi

Uit Puur & Lichter

Ik kook voor
-
personen
+
Naar overzicht recepten

Over dit recept

Misschien wel de lekkerste kippenburgers.

Ingrediënten

0,5 handvol gemengde verse kruiden
1 handvol gemengde verse kruiden
1,5 handenvol gemengde verse kruiden
2 handenvol gemengde verse kruiden
2,5 handenvol gemengde verse kruiden
3 handenvol gemengde verse kruiden
3,5 handenvol gemengde verse kruiden
4 handenvol gemengde verse kruiden
4,5 handenvol gemengde verse kruiden
5 handenvol gemengde verse kruiden
1,5 eetlepels currypasta, rood
3 eetlepels currypasta, rood
4,5 eetlepels currypasta, rood
6 eetlepels currypasta, rood
7,5 eetlepels currypasta, rood
9 eetlepels currypasta, rood
10,5 eetlepels currypasta, rood
12 eetlepels currypasta, rood
13,5 eetlepels currypasta, rood
15 eetlepels currypasta, rood
150 g kippengehakt
300 g kippengehakt
450 g kippengehakt
600 g kippengehakt
750 g kippengehakt
900 g kippengehakt
1,05 kg kippengehakt
1,2 kg kippengehakt
1,35 kg kippengehakt
1,5 kg kippengehakt
1 teentje knoflook
2 teentjes knoflook
3 teentjes knoflook
4 teentjes knoflook
5 teentjes knoflook
6 teentjes knoflook
7 teentjes knoflook
8 teentjes knoflook
9 teentjes knoflook
10 teentjes knoflook
1 lente-ui
2 lente-uitjes
3 lente-uitjes
4 lente-uitjes
5 lente-uitjes
6 lente-uitjes
7 lente-uitjes
8 lente-uitjes
9 lente-uitjes
10 lente-uitjes
limoensap
limoensap
limoensap
limoensap
limoensap
limoensap
limoensap
limoensap
limoensap
limoensap
0,5 paksoi
1 paksoi
1,5 paksoi
2 paksoi
2,5 paksoi
3 paksoi
3,5 paksoi
4 paksoi
4,5 paksoi
5 paksoi
1,5 eetlepels sesamolie
3 eetlepels sesamolie
4,5 eetlepels sesamolie
6 eetlepels sesamolie
7,5 eetlepels sesamolie
9 eetlepels sesamolie
10,5 eetlepels sesamolie
12 eetlepels sesamolie
13,5 eetlepels sesamolie
15 eetlepels sesamolie
sesamzaadjes, geroosterd
sesamzaadjes, geroosterd
sesamzaadjes, geroosterd
sesamzaadjes, geroosterd
sesamzaadjes, geroosterd
sesamzaadjes, geroosterd
sesamzaadjes, geroosterd
sesamzaadjes, geroosterd
sesamzaadjes, geroosterd
sesamzaadjes, geroosterd
0,5 eetlepel lichte sojasaus
1 eetlepel lichte sojasaus
1,5 eetlepels lichte sojasaus
2 eetlepels lichte sojasaus
2,5 eetlepels lichte sojasaus
3 eetlepels lichte sojasaus
3,5 eetlepels lichte sojasaus
4 eetlepels lichte sojasaus
4,5 eetlepels lichte sojasaus
5 eetlepels lichte sojasaus

Bestel online

Gerecht delen

Bereiding

Hak de knoflook en de kruiden fijn. Doe het kippengehakt, de kruiden (houd een beetje opzij voor de afwerking), de knoflook en de currypasta in een kom en kneed alles goed door elkaar. Maak er burgers van.
Kook de paksoi een drietal minuten in gezouten water. Giet het water af en zet de pan weer op het vuur. Voeg de geroosterde sesamolie, de sojasaus en het limoensap toe en laat een tweetal minuten stoven.
Bak ondertussen de kippenburgers een vijftal minuten aan elke kant. Serveer met de fijngehakte lente-uitjes en sesamzaadjes.

TIP – CURRYPASTA
Proef altijd eerst van de currypasta, sommige varianten zijn heel pikant, andere heel mild. Pas eventueel de dosering aan naar smaak.

TIP – FEEST
Wil je dit gerecht klaarmaken voor een groter gezelschap, bak de kippenburgers dan in de oven in plaats van in de pan. Giet dan eerst wat olijfolie in een ovenschotel en besprenkel de burgers met wat olie.

Je mag de hoeveelheden aanpassen naar eigen behoefte. Ben je een grote eter, doe je veel aan sport of heb je een zwaar beroep, maak dan grotere porties klaar maar houd je aan de combinaties. Niemand mag met honger van tafel gaan.

"Misschien wel de lekkerste kippenburgers."

Gerecht delen