Keto chocolademousse

Love it!
Bereiding

Meng de kokosmelk, de notenboter en de cacaopoeder goed. Laat even opstijven in de ijskast of een paar minuten in de diepvries. Werk af met de cacaonibs.

Tip: dikke kokosmelk
Voor dit dessert heb je echt wel dikke kokosmelk nodig. Vind je geen dikke kokosmelk? Gebruik dan alleen de bovenste dikke laag kokosmelk van het blik of de doos kokosmelk.

"Dit is een heerlijk en eenvoudig te maken dessert, waarbij je geen ‘zoet’ zult missen. Het is gewoon lekker zoals het is."

Ingrediënten
  • 200 ml dikke kokosmelk
  • 60 g notenboter
  • 30 g cacaopoeder
  • 15 g cacaonibs om af te werken

Werk: 10 minuten
Opstijven: 5 minuten

voor 2 porties

Per portie: 6g E (9%) / 26g V (85%) / 4g NetKh (6%)

uit dit boek