Bereiding: 40 min.
Ik kook voor
-
personen
+
Naar overzicht recepten
Over dit recept
Ook ideaal voor 'on the road' of gewoon als de vriendinnen langskomen.
Ingrediënten
0,5 bolletje mozzarella
1 bolletje mozzarella
1,5 bolletjes mozzarella
2 bolletjes mozzarella
2,5 bolletjes mozzarella
3 bolletjes mozzarella
3,5 bolletjes mozzarella
4 bolletjes mozzarella
4,5 bolletjes mozzarella
5 bolletjes mozzarella
1 bundel basilicum
2 bundels basilicum
3 bundels basilicum
4 bundels basilicum
5 bundels basilicum
6 bundels basilicum
7 bundels basilicum
8 bundels basilicum
9 bundels basilicum
10 bundels basilicum
0,5 broccoli
1 broccoli
1,5 broccoli
2 broccoli
2,5 broccoli
3 broccoli
3,5 broccoli
4 broccoli
4,5 broccoli
5 broccoli
3 eieren
6 eieren
9 eieren
12 eieren
15 eieren
18 eieren
21 eieren
24 eieren
27 eieren
30 eieren
Bereiding
Mix de eieren met het basilicum in een blender tot het eimengsel groen kleurt. Kruid met peper en zout. Bak de broccoliroosjes in 3 à 4 minuten beetgaar (of zachter, zoals je wenst) in wat olijfolie met een scheutje water.
Giet het eimengsel in een vuurvaste schaal en leg er de broccoliroosjes in. Snijd de mozzarella in plakjes en schik ze tussen de broccoli. Zet de taart een 20-tal minuten in de oven op 180 °C.
"Ook ideaal voor ‘on the road’ of gewoon als er vrienden langskomen."
