Geluk gevonden in anders eten

Dag Pascale,
Ik wilde even mijn bevindigen met u delen. Tot voor kort was ik met vakantie thuis, en ondanks “weinig” eten en veel joggen voelde ik me opgeblazen, geconstipeerd en lusteloos. Er was iets mis, maar wat?
Toen ik door omstandigheden even niet kon gaan lopen, besloot ik mijn voeding over een andere boeg te gooien. Ik had al enkele van uw boeken, maar dat was voor wanneer ik er echt zin in had, en op karakterdagen – niet regelmatig dus. Toevallig ging uw nieuwe boek net uitkomen. Ik bestelde deze direct in primeur en schreef me in voor de puur & lichter challenge.
Ik ben nu een hele week aan het eten “op zijn Pascales”, zoals we nu zeggen thuis, zonder uitzonderingen ’s ochtends, ’s middags en ’s avonds. Dit was niet de bedoeling, maar de recepten waren zo lekker! Ik vond weer passie in het experimenteren met minder gekende ingrediënten. De obstipatie was op 2 dagen helemaal verholpen, boodschappen doen is weer een plezier – voorpret!- en ondertussen zitten de kleren al iets losser. Ik had nooit gedacht dat anders eten je geluk kon brengen. Dankjewel hiervoor.