Als Pascale Naessens fanatiek is, dan is mijn oma een terrorist

21 september 2016
  • Home
  • Nieuw
  • Media
  • Als Pascale Naessens fanatiek is, dan is mijn oma een terrorist
Love it!

Zoals verschenen in Weekend Knack op 20/09/2016

Het is dwaas om Pascale Naessens de schuld te geven van eetstoornissen bij jongeren, zegt Knack-medewerkster Cathérine Ongenae. Ze pleit net voor een gezonde relatie met eten.

Eerst en vooral: mijn hart gaat uit naar de ouders die gisteren in De Standaard een noodkreet lieten over de promotie van de magerzucht. Ik heb lang genoeg in de coulissen van de modewereld rondgelopen om te weten hoe erg anorexia en boulemia kunnen zijn. Ik heb ook dikwijls mijn best gedaan om de stokmagere modellen uit de publicaties te houden waar ik voor werkte. Ruzie gemaakt met de fotograaf, ruzie gemaakt met de stylist, ruzie gemaakt met ontwerpers: ik leerde ervan dat je een schoonheidsideaal niet zomaar van de kaart veegt. Maar dat is een ander verhaal, en daar hebben de ouders van het meisje met anorexia niets aan. Zij vragen aan de samenleving om minder druk te leggen op lichamelijke perfectie. En hun betoog is ook gericht aan de voedingsgoeroes, of ze in het vervolg willen nadenken voor ze iets zeggen. Terecht.

30% comfortfood

In hun tekst staat het niet, maar een kinderpsychiater noemde in één adem de voedingsadviezen van Pascale Naessens. Dan denk ik: wacht eens even. Wat heeft Pascale Naessens te maken met die voedingshysterie? Ik heb vier van haar kookboeken. U moet weten: mijn belangrijkste maatstaf voor wat ik op tafel tover, of het nu vlees, vis of vegetarisch is, is dat het naast gezond ook lekker is. De recepten van Naessens doorstaan die test glansrijk. Er valt ook weinig aan te merken op de kwestie dat je beter geen industrieel geproduceerd voedsel eet. Geen geprepareerde salades, geen mayonaise die drie maanden goed blijft, geen soep uit pakjes. Als dat al fanatiek is, dan was mijn oma een terrorist. Drie generaties geleden maakte men gewoon alles zelf.

 

* Dit zijn enkele fragmenten uit het artikel. Het volledige artikel kun je lezen op de website van Weekend Knack of via het PDF bestand hieronder.

'Er valt weinig aan te merken op de kwestie dat je beter geen industrieel geproduceerd voedsel eet. Als dat al fanatiek is, dan was mijn oma een terrorist.'