Pure Couteaux de Cuisine

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En se basant sur ce qu’elle appelle son ‘couteau parfait’, le couteau asiatique nakiri, Pascale Naessens a développé des couteaux de cuisine accessibles. « Il n’est absolument pas nécessaire d’être un cuisinier amateur pour travailler avec ces produits », assure-t-elle. Les couteaux profilés en ABS se déclinent en deux versions. Le petit couteau à légumes destiné à un usage quotidien possède une grande lame qui ne se termine pas par une pointe, mais par un angle, ce qui le rend idéal pour couper les légumes et les herbes. La version légèrement plus grande convient pour couper un potiron, par exemple, mais peut parfaitement être utilisée pour du poisson ou de la viande. Pour le modèle robuste et quelque peu nostalgique en bois d’olivier, seule la plus grande version est disponible.
 
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Vous pouvez également acheter la collection en ligne, entre autre via la boutiques en ligne bohero.fr.