Feta chaude aux tomates et olives

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Préparation

Partagez la feta en deux et mettez chaque morceau dans un ramequin.

Répartissez les olives dans les ramequins. Coupez quelques tranches des tomates et le reste en quartiers, en éliminant toujours la partie dure centrale. Placez les tranches de tomate sur la feta, les quartiers autour.

Poivrez généreusement le tout au poivre noir et salez légèrement et uniquement les tomates (la feta est déjà assez salée). Versez un fin filet d’huile d’olive sur l’ensemble, et surtout sur les tomates.

Placez 30 min dans un four préchauffé à 180° C.

 

Astuce!
Vous pouvez préparer ce petit délice dans un grand plat allant au four, mais en ramequins individuels (un par personne) c’est encore plus pratique et joli à voir.

Astuce!
Toutes les olives conviennent pour cette recette : marinées ou non, avec ou sans noyau… Il n’y a qu’une seule règle : si vous les aimez froides, vous les aimerez aussi quand elles seront chaudes. Les olives cuites sont encore plus savoureuses!

'La feta vous fond dans la bouche… C’est un petit plat délicieux et vite fait.'

Pascale Naessens recette - Feta chaude aux tomates et olives
Ingrédients
  • 200 g de feta
  • 1 bonne poignée d’olives mélangées au choix
  • 4 tomates moyennes
     

Travail
5 min

Cuisson
30 min