Cake aux pommes divin

Love it!

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Préparation

Préchauffez le four à 180 °C. Coupez une pomme non épluchée en dés en retirant le trognon. Étuvez les dés de pomme avec un petit verre d’eau pour en faire une compote. Faites fondre le beurre et mélangez-le avec la farine de noix, le sucre et l’œuf. Écrasez la pomme étuvée à la fourchette et mélangez-la à la pâte. Chemisez un plat à four de papier cuisson et versez-y la pâte. Coupez la deuxième pomme en tranches et disposez-les sur le cake en les superposant. Saupoudrez le cake d’un peu de sucre et nappez-le de 2 à 3 cuillers à soupe de beurre fondu. Placez 15 à 20 minutes au four.

ASTUCE : FARINE DE NOIX
On trouve toutes sortes de farines de noix. Je trouve la farine de noisettes particulièrement délicieuse. En fait, il ne s’agit pas de farine ou de poudre, ce sont tout simplement des noix moulues. Vous pouvez donc très bien en faire vous-même avec vos noix préférées

"Cela doit être un des cakes aux pommes les plus savoureux !"

Ingrédients
  • 2 pommes
  • 70 g de farine de noix (voir astuce)
  • 1 œuf

De l’armoire à provisions :

  • 40 g de beurre + petit supplément
  • 20 g de sucre + petit supplément

Indispensable : papier cuisson

Préparation
20 minutes

Au four
15-20 minutes