Ingrédients
62,5 g de beurre
125 g de beurre
187,5 g de beurre
250 g de beurre
312,5 g de beurre
375 g de beurre
437,5 g de beurre
500 g de beurre
562,5 g de beurre
625 g de beurre
7 asperges
14 asperges
21 asperges
28 asperges
35 asperges
42 asperges
49 asperges
56 asperges
63 asperges
70 asperges
0,5 jaune d'œuf
1 jaune d'œuf
1,5 jaune d'œuf
2 jaunes d'œuf
2,5 jaunes d'œuf
3 jaunes d'œuf
3,5 jaunes d'œuf
4 jaunes d'œuf
4,5 jaunes d'œuf
5 jaunes d'œuf
150 g de crevettes décortiquées
300 g de crevettes décortiquées
450 g de crevettes décortiquées
600 g de crevettes décortiquées
750 g de crevettes décortiquées
900 g de crevettes décortiquées
1,05 kg de crevettes décortiquées
1,2 kg de crevettes décortiquées
1,35 kg de crevettes décortiquées
1,5 kg de crevettes décortiquées
0,5 poignée de cerfeuil
1 poignée de cerfeuil
1,5 poignée de cerfeuil
2 poignées de cerfeuil
2,5 poignées de cerfeuil
3 poignées de cerfeuil
3,5 poignées de cerfeuil
4 poignées de cerfeuil
4,5 poignées de cerfeuil
5 poignées de cerfeuil
A propos de cette recette
Une sauce délicieuse qui met en valeur les asperges et les crevettes.
Vous pouvez lire la recette complète à la page 162 de Puur & Lichter
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