“Manger sain est à la portée de tous”

6 décembre 2017
Love it!

Paru dans Le Soir Magazine le 06/12/2017

Elle est l’égérie flamande de l’alimentation saine et équilibrée. Ses livres de recettes sont des best- sellers, y compris sur le marché francophone.

Pascale Naessens, star au nord du pays, signe un nouveau recueil de recettes, “Ma cuisine pure et simple”, et c’est un événement en Flandre! Des plats qui font du bien au corps et... à l’esprit. Un retour aux sources recommandé par celle qui ne jure plus que par les produits naturels qui n’ont pas été reconditionnés en usine. Un mode de vie à adopter dans sa cuisine pour en ressentir les bénéfices au quotidien.

Pour vous, qu’est-ce qu’une cuisine pure et simple ?
Une cuisine facile à faire et, surtout, qui ne prend pas beaucoup de temps! Mais ce sont aussi des repas que l’on prend plai- sir à cuisiner. La notion de plaisir est essentielle. Une alimentation saine, ce sont des produits qui viennent directement de la nature pour atterrir dans notre assiette sans transformation. Il y a une infinité de possibilités de les traiter. Le problème actuel, c’est que la nourriture industrielle est mal et trop traitée en amont. Les produits sont recon- ditionnés en usine. Ce ne sont plus des produits naturels à partir du moment où il y a des éléments nutritifs qui sont retirés ou ajoutés.

* Ce ne sont que quelques extraits de l’article. L’article complet peut être lu en néerlandais sur le fichier PDF ci-dessous.

"Avec des ingrédients très simples, on peut faire des recettes très spéciales."