Leen

Na 1 jaar een pak lichter en energieker!

Intussen is het 1 jaar geleden dat ik het roer heb omgegooid en startte met het verslinden van jouw boeken en alle lekkere receptjes.

Ik ben nog steeds een ontzettende fan – ik geniet van de recepten, ik voel me fantastisch en heb zoooo veel energie ondanks mijn drukke job – en als bonus ben ik intussen 39kg lichter.
En ja, het kost wat tijd en voorbereiding – ik maak een weekmenu’tje op, om daarop mijn inkopen te baseren en efficiënt te plannen.
Maar de meeste recepten zijn erg eenvoudig en snel klaar waardoor het bij wijze van spreken meer tijd zou kosten om aan te schuiven bij de frituur.
Ik volg de recepten 90% van de tijd en van tijd tot tijd ‘zondig’ ik wel eens (op restaurant of bij vrienden), het grappige is dat mijn lichaam me dan meteen laat weten dat ik snel weer ‘goed’ moet eten, en dat doe ik dan ook meteen :-).

Nogmaals mijn oprechte dank voor al jouw werk en de fijne boeken – ik kan bijna niet wachten tot er weer eentje komt…

Heel veel succes met alles wat je doet!

Leen