Pure Küchenmesser

Love it!

Auf der Grundlage des asiatischen Nakiri-Messers, das Pascale Naessens selbst als „ihr perfektes Messer“ bezeichnet, hat sie einige sehr praktische Küchenmesser entwickelt. „Man muss sicherlich nicht der große Hobbykoch sein, um damit arbeiten zu können“, versichert sie. Die stromlinienförmigen Messer aus Edelstahl werden in zwei Ausführungen angeboten: Das kleinere Gemüsemesser für den täglichen Gebrauch verfügt über eine große Schneide, die nicht spitz zuläuft, sondern abgewinkelt ist. Dadurch ist es zum Kleinschneiden von Gemüse und Kräutern ideal. Die etwas größere Ausführung eignet sich wunderbar, um beispielsweise einen Kürbis zu zerteilen, kann aber natürlich auch für Fisch oder Fleisch verwendet werden. Nur das größere Messer ist in der robusten und etwas nostalgisch wirkenden Ausführung mit Olivenholz zu haben.
 
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