Tips om sfeer te creëren

De meeste mensen vertrekken tijdens de feestdagen van het menu. Ook ik denk altijd goed na over wat ik klaar zal maken. Maar het eten mag nog zo lekker zijn: als er geen sfeer is, is er geen ambiance.

Bedenk één pronkstuk dat indruk zal maken op je gasten. Een paar voorbeelden waar ik aan denk:

• een grote vaas met een paar bijzondere bloemen, eventueel aangevuld met takken vanuit de natuur
• hang een wijnrank aan het plafond versierd met lichtjes en kerstkegels
• kies voor één opvallende kleur en trek de lijn door in je bloemen, servetten, kaarsen
• zet buiten voor het raam een kerstboom met lichtjes, zodat je van binnenuit niet op een zwart vlak kijkt maar wel op romantische lichtjes

Stel de muzieklijst samen.
Of je kan het dubbelalbum Puur Genieten opzetten.

Gebruik extra veel kaarsen. Deze tip werkt altijd. Te veel licht verpest de sfeer, dim de lichten of doe er een paar uit.