Preparation: 40 min.
I cook for
-
persons
+
To overview recipes
About this recipe
Delicious meatballs with an oriental flavor.
Ingredients
1 pointed bell pepper, red
2 pointed peppers, red
3 pointed peppers, red
4 pointed peppers, red
5 pointed peppers, red
6 pointed peppers, red
7 pointed peppers, red
8 pointed peppers, red
9 pointed peppers, red
10 pointed peppers, red
ginger
ginger
ginger
ginger
ginger
ginger
ginger
ginger
ginger
ginger
1.5 cloves of garlic
3 cloves of garlic
4.5 cloves of garlic
6 cloves of garlic
7.5 cloves of garlic
9 cloves of garlic
10.5 cloves of garlic
12 cloves of garlic
13.5 cloves of garlic
15 cloves of garlic
0.5 bunch of coriander
1 bunch of cilantro
1.5 bunch of cilantro
2 bunches of cilantro
2.5 bunch of cilantro
3 bunches of cilantro
3.5 bunch of cilantro
4 bunches of cilantro
4.5 bunch of cilantro
5 bunch of cilantro
1 spring onion
2 spring onions
3 spring onions
4 spring onions
5 spring onions
6 spring onions
7 spring onions
8 spring onions
9 spring onions
10 spring onions
4 tablespoons of light soy sauce
8 tablespoons of light soy sauce
12 tablespoons of light soy sauce
16 tablespoons of light soy sauce
20 tablespoons of light soy sauce
24 tablespoons of light soy sauce
28 tablespoons of light soy sauce
32 tablespoons of light soy sauce
36 tablespoons of light soy sauce
40 tablespoons of light soy sauce
200 g minced meat
400 g minced meat
600 g minced meat
800 g minced meat
1 kg of minced meat
1.2 kg of minced meat
1.4 kg of minced meat
1.6 kg of minced meat
1.8 kg of minced meat
2 kg of minced meat
Preparation
Versnipper de knoflook en de gember, hak de koriander fijn. Meng alles onder het gehakt en kruid met flink wat peper en een beetje zout. Rol balletjes van het gehakt.
Snijd de rode paprika’s in dunne ringetjes en stoof ze gaar in flink wat olijfolie. Voeg 600 milliliter water en de sojasaus toe. Kruid met peper. Proef eerst voor je eventueel zout toevoegt, want sojasaus is al zout. Breng de bouillon aan de kook en voeg de gehaktballetjes toe. Laat rustig koken tot het gehakt gaar is.
Snijd intussen de lente-uitjes diagonaal door en strooi deze net voor het opdienen over de bouillon.
'Heerlijke gehaktballetjes met een oosterse smaak.'
